Ruta de la Tapa en Chipiona 2015

Ruta de la Tapa en Chipiona 2015

Ruta de la Tapa de Chipiona 2015, una alternativa de ocio en Cádiz ideal para los que nos gusta la buena comida y disfrutar de la gastronomía de nuestra tierra.

¿Cuándo es la Ruta de la Tapa de Chipiona 2015?
La Ruta de la Tapa de Chipiona 2015 se celebrará entre el 27 de febrero y el 26 de abril, solamente los viernes, sábados, domingos y festivos. En esta nueva edición, junto a las categorías de tapa tradicional y al moscatel, se incorpora la tapa saludable como tercera modalidad, que vinculará a la Ruta de la Tapa 2015 con el proyecto “Chipiona, Balneario Natural”.

Precios de la Ruta de la Tapa 2015 de Chipiona
Serán 17 los restaurantes y bares que participen en la Ruta de la Tapa de Chipiona 2015. Todos ellos ofrecerán las tres modalidades de tapas (Tradicional, Al moscatel y Saludable) a 2 euros cada una. También existe la posibilidad de disfrutar de una especialidad de tres tapas más media botella de manzanilla “La Gitana” por 10 euros. No está nada mal, ¿no?.

Premios de la Ruta de la Tapa de Chipiona 2015
Como es habitual en las rutas gastronómicas de Cádiz, un jurado profesional elegirá las mejores tapas de cada categoría, teniendo en cuenta también la valoración que los clientes pueden hacer entregando sus papeletas de participación en los establecimiento adheridos a la ruta o en la Oficina de Turismo de Chipiona. Los premios entre los participantes serán de almuerzos y/o cenas en los establecimientos de la Ruta de Chipiona 2015 y una noche de hotel para dos en Hotel Monterrey Costa.

Establecimientos y tapas participantes en la Ruta de la Tapa de Chipiona 2015
El listado de los restaurantes y bares pertenecientes a la Ruta de la Tapa de Chipiona 2015, junto a las tapas con las que participan en el concurso:

Bar El Muelle-Casa Luis

·Tapa Tradicional, Carne de novillo con tomate.
·Tapa Saludable, Corvina casa Luis.
·Tapa al Moscatel, Solomillo de atún con salsa moscatel.

Bar Playa-Casa Augusto

·Tapa Tradicional, Costilla en salsa de adobo.
·Tapa Saludable, Escalivada de verduras con anchoas.
·Tapa al Moscatel, Alitas de pollo al vino moscatel.

Bar La Ika

·Tapa Tradicional, Boquerones rebozados.
·Tapa Saludable, Pisto de bacalao.
·Tapa al Moscatel, Rulo de cabra con frutos secos al moscatel.

Restaurante Las Bóvedas

·Tapa Tradicional, Bomba de champiñón.
·Tapa Saludable, Ensalada mediterránea
·Tapa al Moscatel, Crujiente de morcilla de Burgos con salsa de moscatel de Chipiona.

Bar Casa Juan

·Tapa Tradicional, Solomillo de cerdo a la castellana.
·Tapa Saludable, Brochetas de rape con canastilla de berenjena y trigueros.
·Tapa al Moscatel, Lomos de merluza al aroma de moscatel.

Bar Paquito

·Tapa Tradicional, Croquetas de squilla mantis a la sorpresa.
·Tapa Saludable, Gónadas frescas de merluza al horno con patatas a la crisis.
·Tapa al Moscatel, Ensalada de pechuga de codorniz con caramelo de moscatel e hinojo.

Bar Restaurante El Faro de Chipiona

·Tapa Tradicional, Patatas con mejillones.
·Tapa Saludable, Timbal de salmón marinado y guacamole.
·Tapa al Moscatel, Mini hamburguesas de bacalao con reducción de moscatel y salsa del chef.

Cervecería El Callejón

·Tapa Tradicional, Guiso de chocos con guisantes con adorno de colas de langostinos.
·Tapa Saludable, Tostas de pulpo sobre berenjena a la miel regada con cebolla caramelizada.
·Tapa al Moscatel, Carne al moscatel en cama de patatas tradicionales.

Bar Trebujena

·Tapa Tradicional, Boquerones con huevo y cebolla.
·Tapa Saludable, Rollo vegetal con chutney de calabaza.
·Tapa al Moscatel, Pincho de pollo y langostinos crujientes con salsa de moscatel y chips de verduras.

Bar Volapié

·Tapa Tradicional, Costillas adobadas
·Tapa Saludable, Tortila de verduras con salsa romesco
·Tapa al Moscatel, Piruletas de buey con peras al moscatel.

Restaurante-Tapería El Camarote

·Tapa Tradicional, Chocos al pan frito.
·Tapa Saludable, Pollo con pimientos ecológicos y cebolletas rellenos de jamón iberico de bellota y tomillo.
·Tapa al Moscatel, Brochetas de higaditos sobre pan tostado y salsa al moscatel.

Bar Los Faroles

·Tapa Tradicional, Ropa vieja.
·Tapa Saludable, Corvina a los faroles.
·Tapa al Moscatel, Codillos de cerdo al moscatel.

Venta Camino de la Ermita

·Tapa Tradicional, Albóndigas de chocos y langostino a la marinera.
·Tapa Saludable, Hamburguesa de corvina sobre pisto con salsa gorgonzola.
·Tapa al Moscatel, Solomillo de cerdo ibérico con salsa moscatel y parmentier.

Bar el Mentidero

·Tapa Tradicional, Huevos a la flamenca.
·Tapa Saludable, Lomo de pescado con verdurital al papillote.
·Tapa al Moscatel, Solomillo de pollo al moscatel.

Bar El Potalazo

·Tapa Tradicional, Sopa de tomate con lasgostino de Chipiona.
·Tapa Saludable, Cebiche de corvina con cama de aguacate.
·Tapa al Moscatel, Magret de pato al moscatel de pasas.

Bar la Caleta

·Tapa Tradicional, Garbanzos con langostinos.
·Tapa Saludable, Tostas de escalivada y pez espada.
·Tapa al Moscatel, Hamburguesita de buey con cebolla caramelizada al moscatel.

Gastro Hotel Monterrey Costa

·Tapa Tradicional, Menudo de mar y montaña con pan de manteca colorá.
·Tapa Saludable, Dándole al como a nuestro mar y tierra.
·Tapa al Moscatel, Petit suisse de foie con caviar de moscatel.

 

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Fuente: cadizdiferente.com

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